南澳大利亚葡萄酒特点是什么

　　澳大利亚地区的葡萄酒产区主要分为，南澳大利亚产区，东澳大利亚产区以及澳大利亚产区三个主要的产区，其中最具特色和代表意义的就是南澳大利亚产区，南澳大利亚由于独特的地理优势和气候优势，所以非常适合葡萄种植以及葡萄酒的酿造，南澳大利亚所酿造的葡萄酒最大的特点就是，口感较为浓郁和丰满，单宁成分比较柔和和清新，比较适合大部分亚洲人的口感，因此在亚洲地区比较知名和畅销，出口量和销量非常可观。

　　澳大利亚常年阳光充沛葡萄有了充足的日照生长良好没有任何污染，酿出的酒自然、丰满、浓郁、酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口。尤其适合初饮葡萄酒的人士，也非常适合搭配中餐菜肴。澳大利亚拥有一流技术精湛的葡萄栽培和酿造专家并拥有现代化工业基础设施和优良的研究体系，其创新的工艺不仅保留了葡萄品种最高度的原味和果香也使葡萄酒不用陈年，在年轻时饮用味道已极佳。

　　南澳大利亚的葡萄园种植了大量的葡萄品种，并产生了各种各样的风格，从凉爽的气候葡萄栽培和阿德莱德山起泡酒，通过华丽的，水果从弗劳里厄半岛，麦克拉伦谷和巴罗萨山谷的温暖气候的红葡萄酒。

　　南澳大利亚葡萄酒产区的葡萄酒风格差异很大。较温暖的地区出产浓度较高、酒精含量较高的红葡萄酒和白葡萄酒，具有浓郁的风味和强烈的个性。巴罗萨山谷以其强劲、平滑、浓郁的设拉子和红色混合酒而闻名。库纳瓦拉(Coonawarra)等中等葡萄酒产区出产中等酒体的红葡萄酒，以著名的赤霞珠(CabernetSauvignon)为代表。阿德莱德山出产轻至中度酒体的红葡萄酒和精致、果味浓郁的白葡萄酒，并拥有南澳大利亚葡萄酒的最佳产区的斗篷，越来越优秀的起泡葡萄酒。

　　澳大利亚白葡萄酒怎么样？

　　“把阳光装瓶”（ABottleofSunshine）是澳大利亚宣传他们葡萄酒的口号，这个口号不仅当仁不让地赋予了澳大利亚最具有代表性的红葡萄品种西拉（Shiraz），同时也可以用它来形容澳大利亚种植最广泛的白葡萄品种霞多丽。澳大利亚的霞多丽与西拉一样享受着澳大利亚充沛的阳光和温暖的气候，再加上几乎所有酿酒师都喜欢用橡木桶来发酵陈酿他们的霞多丽，因此绝大部分尤其是较高档的霞多丽都有丰浓的热带水果香，如同芒果和菠萝一样的果香，强烈的橡木带来的甜美和油脂般质感。

　　澳大利亚长相思的种植面积也在不断扩大。喜爱冷凉气候长相思的特性可谓千变万化，在哪里生长就表现出不同的特点。它比较喜欢冷凉气候，如果种植在太温暖的地方，它会变得平淡无奇，酿出的葡萄酒也会有股油腻腻的味道，并不令人愉悦。要寻访最能体现长相思特性的葡萄酒，就需要去往澳大利亚南部更为寒冷的产区。

　　综上所述，澳大利亚地区除了红包就比较知名和长江之外最具特色的也包括白葡萄酒，澳大利亚最为知名的白葡萄酒品牌是长相思葡萄酒，由于澳大利亚地区比较适宜的气候特征，所以非常适合长相思葡萄种植，由长相思葡萄所酿造的长相思葡萄酒，都属于特级白葡萄酒产品。